Meine Enkelin ißt plötzlich kein Fleisch mehr
Nach einer Klassenfahrt aufs Land erklärte meine 13-jährige Enkelin, dass sie von nun an kein Fleisch mehr essen wird. Sie hatte gesehen, wie ein Schwein geschlachtet wurde. Ist das nur eine vorübergehende Laune?
Helga Meiner, Bielefeld
Das wird sich herausstellen. Nicht wenige Kinder fassen in diesem Alter den Entschluss, auf Fleisch zu verzichten. Oft, weil sie Mitleid mit den Tieren haben, die ihr Leben geben müssen, damit die Menschen sich satt essen können. Das scheint auch bei ihrer Enkelin so zu sein. Der direkte Kontakt mit den Tieren auf dem Bauernhof hat sie wohl zum Nachdenken angeregt.
Sie sollten sich freuen, dass ihre Enkelin so sensibel und verantwortungsbewusst mit ihrer Umwelt umgeht. Es wäre falsch, das als Laune abzutun. Im Gegenteil, bestärken Sie sie in ihrem Entschluss. Vegetarische Ernährung schadet ja der Gesundheit nicht, wenn sie vollwertig gestaltet wird. Vegetarier, die sich abwechslungsreich mit Gemüse, Obst, Fisch, Eiern, Hülsenfrüchten und Milchprodukten ernähren, sind genauso fit und leistungsfähig wie Fleischesser. Meist sind sie dabei auch etwas schlanker, was gerade für junge Mädchen ein starkes Argument ist.
Selbst wenn ihre Enkelin später wieder Fleisch isst, wird ihre „vegetarische Phase“ dazu beitragen, dass sie sich bewusster als bisher mit der gesunden Ernährung auseinandersetzt. Denn vegetarische Küche ist ja viel mehr, als lediglich das Fleisch wegzulassen. Nichts wäre schlimmer, als dass Ihre Enkelin von nun an nur noch die Beilagen des Familienessens auf den Teller bekommt. Es gibt so viele vollwertige fleischlose Gerichte, die nicht nur Vegetariern, sondern der ganzen Familie schmecken.
Blättern Sie doch gemeinsam mit Ihrer Enkelin in vegetarischen Kochbüchern oder stöbern Sie im Internet. Da finden Sie Anregungen, die sie in Ihre alltägliche Küche einbauen können. Dann freut sich nicht nur die Enkelin, wenn sie zu Besuch kommt. Auch Ihrer eigenen Gesundheit wird es gut tun, öfter mal auf Fleisch und Wurst zu verzichten.
Übrigens bleiben viele Teenager, die aus Mitleid mit den Tieren Vegetarier wurden, ihrem Entschluss jahrzehntelang oder für immer treu. k.f.
